縄文採集生活61／伊那からのおたより

「なずな」------------------------------------

寒さの厳しい冬の間も

緑の葉を大地に放射状に広げる。




「愛ずる菜」が訛ってナズナと呼ばれるようになった

とも云われるが、早春のナズナは確かに絶品。




食卓に上がったお浸しはあっという間に胃袋に。